2013年5月16日，广州市食物药品拘押局揭橥《2013年第一季度广州市餐饮枢纽监视抽检环境转达》，总体及格率为92 .92%，个中米及米成品的及格率最低，仅为55 .56%（共抽检18批次，个中10批次及格）。不足格的8批次出处都是镉含量超标。关于广州完全哪些餐饮单元的大米镉超标不足格，广州食药监局掌管人呈现，只揭晓数据，暂未便揭晓完全名单。言论对此做法激烈不满。

　　迫于言论压力，2013年5月20日，广州市食物药品监视收拾局终究对表公然了抽检镉超标的8批次米及米成品出产厂家、品牌标识。这8个批次的大米中，有5个批次来自湖南，两个批次来自广东东莞，无招牌大米1批。

　　早正在2011年，南京农大潘根兴团队正在寰宇多个县级以上市集随机采购样品，结果标明10%足下的市售大米镉超标。2013年2月，媒体报道称湖南万吨镉超标大米流向广东餐桌，题目大米为早籼米，来自焦点储存粮长沙直属库、湘潭直属库、常德直属库、益阳直属库以及湖南省粮食局直属的湖南粮食核心批发市集等焦点直属库和地方粮库。

　　镉大米不只是食物安好题目，更大水准上则是处境污染题目。而水稻对镉的吸附才具又很强，导致大米中镉含量很容易超标。